A porc egy speciális „elasztikus” szövet, amely törések nélkül hajlítható vagy összenyomható (nyomás alá helyezhető).
A porc az egész testben megtalálható, bár a legtöbb porc a csontok között található, ahol segít egy párna kialakításában, amely megvédi a csontok végeit a károsodástól. A test egyes részei, például az orr és a fülek szinte teljes egészében porcból készülnek.
A porcot alkotó sejteket kondrocitáknak nevezzük.