Le mucicarmine est un test de coloration spécial (utilisant un colorant) réalisé par les pathologistes pour rechercher une protéine appelée mucine . La mucine est produite par des cellules épithéliales spécialisées et contribue à protéger les cellules des dommages. Les cellules productrices de mucine sont très fréquentes dans le tube digestif (notamment le côlon) et le tube respiratoire (notamment les poumons). Les pathologistes effectuent ce test lorsqu'ils cherchent à déterminer si les cellules observées produisent de la mucine. À l'examen microscopique, la mucine intracellulaire (mucine à l'intérieur de la cellule) apparaît rose ou rouge. La mucine intracellulaire est fréquemment observée dans un type de cancer appelé adénocarcinome , et ce test permet aux pathologistes de différencier l'adénocarcinome des autres types de cancers qui ne présentent pas de mucine intracellulaire.
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